西餐厅总是给人一种高雅浪漫的感觉，西餐的味道也有(yǒu)独特的风格。进一次西餐店(diàn)吃放也成為(wèi)很(hěn)多(duō)人的心愿。那么，和中(zhōng)餐大不相同的西餐厅厨房都有(yǒu)哪些设备呢(ne)?这些厨房设备和中(zhōng)餐的厨房设备又(yòu)有(yǒu)什么不同呢(ne)?作(zuò)為(wèi)专业的成都餐厅厨房设备厂家，我们有(yǒu)多(duō)年的餐饮厨房工(gōng)程经验和餐厅厨房设备制造经验，现在就和大家分(fēn)享相关的知识。
作(zuò)為(wèi)专业的成都餐厅厨房设备厂家，我们根据多(duō)年的行业经验，给大家总结了西餐厨房主要设备的知识，具(jù)體(tǐ)如下：
1、蒸烤箱：所谓蒸烤箱，是指种类繁多(duō)、功能(néng)较多(duō)的菜肴。
2、西餐厨房常用(yòng)设备多(duō)功能(néng)烤箱：主要用(yòng)于烘焙西餐。所谓多(duō)功能(néng)是基于温度的。无论温度高低，都可(kě)以烘烤。一般的西餐厅是用(yòng)来做西餐的。糕点的颜色和柔软度可(kě)以很(hěn)好地控制。
3、平烤箱主要用(yòng)于西式烧烤肉类食品，具(jù)有(yǒu)操作(zuò)简单、加热速度快的设备，通过该设备，顾客可(kě)以在短时间内快速实现肉类食品的烤、炸、煮。
4、油炸炉——对于西餐来说，不可(kě)缺少的部分(fēn)属于油炸炉，因為(wèi)西餐厅经常有(yǒu)顾客点的相关油炸食品。常见的炸鸡腿、鸡翅和薯条都来自这个设备。
5、普通西餐厨房设备速冻柜：西餐往往需要一些速冻食品，如海鲜等不易保存。
6、表面炉-热源在顶部，一般适用(yòng)于原材料的着色和表面加热。
7、烤面包机是一种小(xiǎo)型電(diàn)动烤面包机。它可(kě)以在家里和酒店(diàn)使用(yòng)。操作(zuò)简单。是烤土司的专用(yòng)设备。它可(kě)以烤两片，四片和六片。
8、普通西餐厨房设备——保鲜柜：无论什么样的餐厅食物(wù)是新(xīn)鲜的，只有(yǒu)新(xīn)鲜的食物(wù)才能(néng)保证食品卫生。
以上这些就是我们整理(lǐ)的关于西餐厅主要厨房设备的相关知识，希望对大家能(néng)够有(yǒu)所帮助。
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