酒店(diàn)厨房的设备一般种类都较多(duō)，档次也较高，设备的使用(yòng)频率也较大。因此，我们在使用(yòng)酒店(diàn)厨房设备的过程中(zhōng)，就需要注意平时对设备的保养维护。那么，酒店(diàn)厨房设备应该如何保养维护呢(ne)，怎样的保养维修方式才能(néng)够延長(cháng)设备的使用(yòng)寿命呢(ne)?作(zuò)為(wèi)专业的成都酒店(diàn)厨房设备厂家，我们有(yǒu)多(duō)年的酒店(diàn)厨房设备生产(chǎn)经验，现在就和大家分(fēn)享相关的经验。
作(zuò)為(wèi)专业的成都酒店(diàn)厨房设备厂家，根据我们的经验，我们整理(lǐ)了酒店(diàn)厨房设备保养的相关知识，具(jù)體(tǐ)如下：
一、酒店(diàn)厨房设备保养方式注意事项包含以下内容：
1.每台或每种设备分(fēn)别制定保养制度。明确指出每个系统适用(yòng)于哪些设备、设备的名(míng)称和数量。
2.明确厨房设备的保养人员是谁，具(jù)體(tǐ)说明。
3.明确厨房设备的具(jù)體(tǐ)保养事项和方法。
4.明确保养频率，保养时间多(duō)久一次，最好能(néng)安(ān)排具(jù)體(tǐ)日期。
5.電(diàn)路板不能(néng)用(yòng)水擦拭，刀(dāo)片擦拭时注意安(ān)全等保养时应注意的事项。
6.明确保养表的具(jù)體(tǐ)内容，由保养人员填写。
7.明确监督管理(lǐ)人员的职责。
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